Правда о калориях

26 август 2018, Воскресенье
107
1
Правда о калориях

  Об энергетической ценности блюд худеющие говорят чаще, чем о родных, и уделяют ее подсчету немало времени, но не всегда представляют, что это такое.


В роли бойлера
  Что такое ккал? Одной калорией можно подогреть на 1 градус 1 мл воды, а 1 ккал — целый литр при стандартном атмосферном давлении (760 мм рт. ст.). «Причем тут вода?» — спросите вы. Да при том, что организм на 2/3 состоит из нее и, подобно бойлеру, постоянно держит включенной систему внутриклеточного подогрева. А еще он тратит энергию на деление клеток, мышечные сокращения, переваривание пищи, синтез гормонов и другие важные процессы.
  Откуда калории берутся в пище? От Солнца! Каждую секунду оно посылает Земле 2x1015 ккал энергии. Большая часть отражается атмосферой, а поверхности достигает около 1000 ккал/м2. 3% усваивается растениями, а 10% от запасенных ими достается животным.
Выходит, что бы ни было съедено — котлета или салат, — вы фактически насыщаетесь энергией Солнца. И если поглощаете ее больше, чем положено, рискуете стать такой же круглой, как наше светило.


Правда о калориях

Что отдать врагу?
  Уж точно не завтрак! Если плотно поесть утром, загрузив в организм тысячу лишних калорий, про запас они не отложатся, а вот если переесть на ту же величину вечером, лишний вес будет обеспечен.

Энергетическая ценность
  Булочка — 400 ккал. Стакан кефира — 80. В бифштексе — около 200, а в порции картофельного пюре — 500. И это только на ужин! А еще была яичница на завтрак, пицца на обед... Сколько там калорий набежало? Да неважно! Ведь реально будет меньше: организм не усваивает из еды всю энергию. Обычно тело потребляет от 50 до 70% от калорийности пищи. Может, и меньше, если, например, у вас кишечное расстройство, а еще если в продукте много трудноусвояемой клетчатки.
  Но! Стоит только посидеть на строгой диете, как организм начинает забирать из пищи 80-90% калорий.

Спасение в мышцах.
  Организм сжигает калории, даже когда вы спите: их расход в покое через 12-14 часов после приема пищи и при температуре воздуха 20 °С отражает уровень основного обмена — той энергии, которую тело тратит на поддержание жизнедеятельности в состоянии полного покоя. Мужчине обычно нужно для этого по 1 ккал на 1 кг в час, а женщине — на 5-10% меньше.
  Но это примерно. Поскольку мышцы потребляют больше энергии, чем жир, то тренированная барышня, провалявшаяся сутки на диване, сожжет больше калорий, чем полненькая особа, которая не дружит со спортом, но в то же время провела весь день на ногах. Делайте выводы!

Ложка масла.
В идеале 54-56% калорий нужно получать из углеводов, 33% — из жиров и 11-13% — из белков.
  Хотите похудеть? Сократите на 1/3 калорийность за счет уменьшения потребления животного жира и углеводов и повысьте расход энергии, занявшись фитнесом. Кстати! Самым точным индикатором верно подобранной калорийности питания служит вес. Если за месяц он увеличился хотя бы на 1% (500-600 г), нужно снизить энергетическую ценность пищи!
  А еще помните: каждые 10 лет метаболизм замедляется на 2%, принося 2 лишних килограмма! Чтобы не поправляться, потребление калорий нужно каждое десятилетие сокращать на те же 2% — это примерно 1 ч. ложка сливочного масла.

Интересно.
  Энергии от пищи, которую съедает за год один человек, хватило бы, чтобы полтора месяца обогревать трехкомнатную квартиру!
Правда о калориях
скачать dle 10.6фильмы бесплатно







Комментарии:
Прокомментировать
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Друзья нашего сайта: Читаем журналы, Журналы в онлайне
3 доступных способа есть меньше сладкого, 5 правил праздничного застолья, Yoga Journal, В отпуск во всей красе, Вишнёвая диета, Даяна Камачо, Жжём жир в танце, Минус 0, По законам природы, Станислав Дужников, Фитнес на выбор., Худеем правильно, Эндрю Тейлор, биохимическая диета, вчерашний салат, диета, диета 90 дней, диета на 7 дней, диета с персиками, журнал Yoga Journal, журнал Диетика, журнал Здоровье, журнал Красота и Здоровье, журнал Похудей, журнал Про здоровье, журнал Худеем правильно, зелёная диета, интересное про диеты, какое масло полезно, кетодиета, кофе при менопаузе, лучший день для диеты, минус 2-5 кг за неделю, перевёрнутая диета, похудеть в парной, причины набора веса, психологический настрой на диету, разгрузочные дни, травяные отвары при диете, читинг

Показать все теги